主料:
金针菇,
260g,
胡萝卜,
100g
辅料:
辣椒,
20g凉拌金针菇的做法步骤
1. 买回来的金针菇先把根去掉,然后洗净
2.胡萝卜洗净,切成细丝
3.金针菇。胡萝卜放入锅中淖一下,捞出来放入提前冷下的凉开水里
4. 将蒜沫辣椒段剁碎放进碗里,如果家里有泡椒可以用泡椒
5.调入精盐,生抽,鸡精,蚝油,辣椒油、糖
6.倒入少量凉白开调汁
7.将控干水分后的金针菇放入造型容器,倒扣在盘子里就可以了~
8.浇上调好的汁,就可以食用了,味道棒棒哒!冷藏更好吃
9.有泡椒的最好用泡椒,那样味道会更好!
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 金针菇
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